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鹿児島帰省中、今日はお気に入りの万吉さんへ、帰省の度に必ず訪れてます♪

たしかに、お米の粒が一つ一つしっかりしていて、それでいてもちっとした歯ごたえもあって美味しいお米です。

以前食べた「ラーメン専門たか」に少し似ていますが、それよりちょっとあっさりした感じです。

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鹿児島ラーメンを代表するお店。伝統の豚骨スープに絶品のチャーシューが魅力的です。

追い味噌をしすぎると味噌が強くなりすぎるので少しずつ入れてラーメン本来の味を楽しみました。

伊佐市「めん屋 姶良市 ラーメン 大征」で人気の味噌ラーメン。種類豊富なラーメンやまぜそばも美味しいお店。

豚骨＋鶏、そして魚介を髙バランスで合わせた独自路線かつ孤高の一杯。見た目はかなりこってりしてますが鶏のコラーゲンなので実は健康的。スープが熱々なのも特徴で表面のコラーゲンのお陰で食べている間ずっとおいしい。

万吉は「まげち」と読みます。昼はラーメン、夜はもつ鍋のお店として営業しているとのこと。

ラーメンの種類が多くオススメを聞くと、とりあえず桜島ラーメンという事で、

福岡に本店を構える人気店。九州各地の他、東京や海外にも進出しています。

姶良市にある人気ラーメン店の一つ「ラーメン専門マルタケほんき」に行ってきました。